Cách Bảo Quản Cua Biển Đông Lạnh Trong Ngăn Đá

Bạn thích ăn của biển và đôi khi mua về không ăn hết. Sau đây là cách bảo quản cua biển đông lạnh trong ngăn đá mà bạn nên biết phòng những trường hợp mua cua biển về chưa dùng đến hoặc còn dư để được sử dụng lâu hơn.

Mẹo chọn cua biển tươi ngon nhất

Trước tiên bạn cần biết cách chọn cua biển ngon để dễ dàng đảm bảo chất lượng ngay từ khâu đầu tiên của bảo quản cua biển. Cách để dễ nhận biết cua biển ngon là phải đảm bảo cua biển chắc thịt không bị óp. Bạn dùng các ngón tay, tốt nhất là 2 ngón, ấn vào phần chân cua, nếu thấy chân cua ngọ nguậy là con cua khỏe và cảm giác chắc phần thịt ở chân chính là cua chắc thịt.

Nếu bạn không biết cách chọn lựa cua biển ngon nhưng vẫn muốn mua được mặt hàng này, bạn không cần phải lo lắng bởi công ty Ông Giàu chuyên về hải sản tươi sống có cung cấp mặt hàng cua biển Cà Mau có vận chuyển hàng tận nơi với giá bán hợp lý. Đây là công ty chuyên hải sản có hỗ trợ giao hàng tận nơi và đặt hàng qua điện thoại nhanh chóng. Mọi thông tin chi tiết đều có trên website: chuyenhaisantuoisong.com.

Cách bảo quản cua biển đông lạnh trong ngăn đá

Sau khi chọn lựa được những con cua biển ưng ý nhất. Bạn có thể về nhà chế biến thành những món ăn ngon. Hoặc nếu ăn không hết, muốn bảo quản cua biển đông lạnh có 2 cách như sau:

– Đối với cua sống: Đây là giống cua có khả năng sống rất tốt, bạn chỉ cần cho vào trong rổ và tủ lên trên một tấm vải có nhúng nước để giữ độ ẩm cho cua. Như vậy cua biển có thể sống được đến cả tuần. Tuy nhiên, nếu bạn càng để cua sống lâu như vậy thì cua sẽ càng bị giảm chất lượng, sẽ dần chuyển sang dạng cua óp ăn không ngon nên tốt nhất sau khi mua về bạn nên thưởng thức ngay hoặc chỉ nên bảo quan 1 đến 2 ngày rồi chế biến.

Cua Huỳnh Đế và cua Hoàng Đế khác nhau là 2 loại cua riêng biệt chứ không phải một loại cua nhưng nhiều người nhầm tưởng. Cua Hoàng Đế và cua Huỳnh Dếddeeuf là cua nhưng ở 2 nơi khác nhau. Một loại ở Alaska phải nhập khẩu về Việt Nam, một loại là cua nổi tiếng ở Việt Nam (Quy Nhơn).

Phân biệt  cua Huỳnh Đế và cua Hoàng Đế

Cua Huỳnh Đế khác cua Hoàng Đế rất rõ ràng về nhiều phương diện: hình dáng, kích cỡ, trọng lượng, xuất xứ. Sau đây, bạn sẽ có nhiều thông tin rõ ràng hơn về 2 loại cua này.

So sánh cua Huỳnh Đế và cua Hoàng Đế

Về sự nhầm lẫn của nhiều người khi chưa có đầy đủ kiến thức về 2 loại cua đắt đỏ này trên thị trưởng hải sản hiện nay, công ty Ông Giàu với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực hải sản tươi sống sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn bằng cách so sánh 2 loại cua này và giúp bạn biết cách nhận biết chúng dễ dàng.

• Về xuất xứ: Cua Hoàng Đế là cua chỉ có ở vùng Alaska nhập khẩu về Việt Nam bằng đường hàng không. Đa số cua sống nguyên con được bảo quản điều kiện đặc biệt với môi trường nước lạnh giống với môi trường sống của chúng. Trong khi đó, cua Huỳnh Đế là loại cua có ở Việt Nam và được phân bố nhiều tại khu vực biển miền Trung như ở Quy Nhơn.

• Về kích thước: Cua Hoàng Đế có trọng lượng lớn từ 2 – 4 kg/con. Trong khi đó, cua Huỳnh Đế có trọng lượng nhỏ từ 0,3 – 1,5 kg/con.

• Về hình dáng: rõ ràng 2 loại cua này có hình dáng khác nhau hoàn toàn. Bạn có thể nhận thấy sự khác biệt về hình dáng qua hình ảnh sau.

cua huỳnh đế

Về chất thịt: cả 2 loại cua này đều cho hương vị riêng nhưng cua sống đều săn chắc , ngọt thịt.

Cách phân biệt cua Huỳnh Đế và cua Hoàng Đế

cua hoàng đế

Qua những phân tích trên, có lẽ bạn cũng đã có cái nhìn tổng quát về 2 loại cua hoàn đế và huỳnh đế khác biệt nhau này. Vậy làm thế nào để phân biệt cua Hoàng Đế và cua Huỳnh Đế? Đầu tiên, bạn cần nhìn vào hình dáng của chúng xem trên ảnh thấy chúng thuộc loại nào. Sau đó, nếu bạn còn chưa chắc chắn, Ông Giàu chỉ bạn một cách thức dễ dàng hơn, hãy nhìn những cặp chân của chúng. Cua hoàng Đế có chân dài và to trong khi Huỳnh Đế có chân nhỏ và ngắn.

Đừng nhẫm lần giữ 2 loại cua huỳnh đế và hoàng đế cao cấp này bởi nhiều người hay nghe tên cứ nhầm tưởng là một loại là không phải. Cua Hoàng Đế ngoài tên gọi này còn có tên gọi theo tiếng anh là King Crab.

==>>> Xem thêm: Cua tuyết và cua hoàng đế khác nhau như thế nào